管理者ページRSS1.0Atom0.3
2020.01.25 Saturday / 今日の料理?

現場調査の帰り道・・・

立ち寄ったダム湖の傍にあるレストラン。

ここでは地元で捕れたであろうイノシシ料理。

ダム湖

気になっていたので・・・

昼食をするために立ち寄ってみた。

料理

ほぼ・・・

脂身だけだったが、臭みもなく意外と柔らかい。

たっぷり脂肪分がのっていて丸々としていた事でしょう!

音だけで申し訳ありませんが「おすそ分けの動画」(笑)

 

午後からも・・・

現場での打ち合わせが続きます。

 

 

JUGEMテーマ:日記・一般

2019.03.22 Friday / 今日の料理?

私は・・・

子供のように「ハンバーグ」が好きです。

 

よく行っていた・・・

石焼きハンバーグのお店が閉店となって

寂しくなりました。

 

別なお店では・・・

小さめのバーグを4種類のソースでプレートに乗せて

運ばれてくるお店も好きです。

 

いっぽう・・・

ツナギを使わない肉だけのハンバーグ店も

超レア焼きで好みのお店です。

ハンバーグ

本日のランチは・・・

違ったお店のハンバーグです。

また、好みのお店が増えそうです。

 

JUGEMテーマ:今日のランチは.....

2018.12.12 Wednesday / 今日の料理?

皆生温泉にある・・・

レストランのシェフを家庭に招いて料理を作る。

 

業務用と違う・・・

家庭用のIHコンロを使って一流の料理を!

シェフ2

ただ今・・・

皆さん「奮闘中!」

今が旬の、松葉ガニのメス「香箱蟹」の身を出す作業

その身を使った茶碗蒸し。

 

その蟹の殻を使った・・・

炊き込みご飯、親ガニのお吸い物などカニづくし。

シェフ1

メインは・・・

鶏もも肉のローストにサラダ、デザートにプリン。

ドレッシングも手作りです。

 

熱心に・・・

メモを取りながら主婦目線の質問も飛び交います。

 

さてさて・・・

どんな料理が出来るでしょうか?

 

JUGEMテーマ:生活情報

2018.12.03 Monday / 今日の料理?

皆生温泉にある・・・

レストランの一流シェフがお休みの日に

家庭にお招きして、ご家庭のキッチンで料理を作る!

 

(以下の画像は、前回のメニューです)

牛ステーキ

ご家庭にある・・・

普通のIHコンロで一流料理が作れるのか?

茶碗蒸し

前回・・・

第1回目の教室をしたところ大人気で

今回第2回目を12月12日(水)のお昼前から

行うことが決定しました。

タラ

たくさんの・・・

皆様にはご案内していませんが、ご家庭の

キッチンに入れる人数は5〜6人が精一杯。

アヒージョ

ところが・・・

突然1名様のキャンセルが入ったので

ご希望があればご参加が可能です。

 

食材の・・・

準備があるので、12月5日までで締め切ります。

今回はメニューが違います。これだけあって会費は¥1,000

全てレシピがついています。

ハタハタ

目の前で作る・・・

プロの調理技術を学ぶとても良いチャンス!

わずか1名様ですが、先着順とさせて頂きます。

 

連絡先は・・・

090−7544−3599 矢田です。

良い席はお早めに!

 

JUGEMテーマ:生活情報

2013.10.02 Wednesday / 今日の料理?
中古住宅を改装した現場・・・
洋室と、床の間の和室2室をワンルームに。

24畳のLDKが完成しました。

お友達を呼んで・・・
ランチ会を開きました。

お客様は・・・
工事前とのビフォー&アフターに驚きです。
工事前
和室から、洋室を見たところ。

ランチ1
手前がキッチンです。

2室を1室に広げたので・・・
開放感があって、ダンスでも出来るような広さです。
ランチ2

たくさんの料理をならべて・・・
ランチ3
ビュッフェスタイルのランチパーティーです。

ランチ4

楽しんで戴くことが出来ました。




JUGEMテーマ:中古住宅のススメ
 
ナイスさんいんへのお問合せはこちらから!
スタッフ募集

ブログを書いてる人

カレンダー

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
<< April 2020 >>

最新記事

サイト内検索

コメント

カテゴリー

アーカイブ

運営者

(有)ナイスさんいん
〒689-3545
鳥取県米子市吉岡319-10
TEL:0859-27-3599
URL:http://e-sanin.com

<営業エリア>
当社より1時間以内で訪問できる範囲とさせて頂いています。
◆鳥取県米子市、境港市、西伯郡、日野郡
旧町名=会見町、岸本町、溝口町、名和町、中山町
◆島根県安来市、松江市、東出雲町
旧町名=能義郡、八束郡

リンク集


古民家プロ