中古住宅を改装した現場・・・
洋室と、床の間の和室2室をワンルームに。

24畳のLDKが完成しました。

お友達を呼んで・・・
ランチ会を開きました。

お客様は・・・
工事前とのビフォー＆アフターに驚きです。

和室から、洋室を見たところ。


手前がキッチンです。

2室を1室に広げたので・・・
開放感があって、ダンスでも出来るような広さです。


たくさんの料理をならべて・・・

ビュッフェスタイルのランチパーティーです。



楽しんで戴くことが出来ました。




JUGEMテーマ：中古住宅のススメ

ガスからIHコンロに取り替えたんだけど・・・

イマイチ調理方法が・・・ってお客様。


お客様のご自宅まで・・・
「料理の先生を「宅配？」しましょうか？？」

「せっかくですから、3〜4人お友達を集めてもらえます？」

集まっていただきました。




本日のレシピは・・・

・豆入りドライカレー

・ペンネのタラトゥイユ和え

・洋風茶碗蒸し

・白玉ごまもち

・クイックゴーヤ　などなど

参加者が実際に料理を作りながら、
簡単レシピの説明を受けます。

くちぐちに・・・
「へぇ〜っ、目からウロコです」とか
「こんな使い方があったんですね！」とか

女性3人集まれば・・・
いや5人も集まっていますから・・（以下自粛（笑））

10時頃から始まった教室は・・・
2時頃にやっと終わった様子です。


当社では、こんなサービスも行っています。


JUGEMテーマ：商い・商売に対する姿勢

当社がお世話になっている・・・
社会保険労務士事務所の女性所長さんから、
ランチのお誘いがありました。


女性なので・・・
相談もしやすいし、様々な場面で相談に乗ってもらい。


先般は・・・
ご自宅も、事務所もリフォームをさせて戴いたOB様でもある。


年の瀬のご挨拶も兼ねて・・・
ランチをご一緒させて戴く光栄に。。



「新しいお店なんだけど、和食が嬉しかったので・・」って。

体に優しいお料理でした。

労務士事務所の事務員さんと、
当社の労務担当の女性社員と私・・・黒一点。。（笑）


先般勃発？した・・・
米子職安での「事件」を詳細にご紹介した。。


さすがに女性同士・・・
職安側の立場も考えての発言には、
職業柄甲・乙付けるようなことはありませんでした。

そんな、素晴らしい労務士さんとご一緒にランチ・・・

素敵なひとときを過ごさせて戴きました。


ともあれ・・・
黒一点では、間が持たず（笑）
早々に退散しましたとさ！



JUGEMテーマ：今日のランチは.....

最近、ブームになっているのか？

古民家を改装したり・・・
古民家風だったり。。。

みなさん、ノスタルジックな世界を望んでいるのか・


またそれを、プロデュースする会社もあったり。。



古民家レストラン・・・
いやいや、ここは『旅籠』と呼んでいるらしい。

米子市内の・・・
商店街にある小さな三階建ての古民家だ。



もとあった古民家を・・・
殆ど手を加えないまま、レストランにしている。

まるで「京町屋」と同じ作りだ。

前面道路（玄関）から、せま〜い土間をくぐり抜けると・・・
裏の通りに面した「お勝手口」から入場だ。




三階建て、それぞれに「階段箪笥」が・・・

二階の和室に通された。



三階には・・・
もっと素晴らしいお部屋が。。。


そして・・・
お料理は『お昼御膳』


お客様と・・・

もちろん「満腹は幸福だ！」
お昼の慌ただしい時間を、少しだけリラックス。。


JUGEMテーマ：気になること

当社で最大の工事であった「古民家再生」現場。


工事も終わり・・・
一段落したこの日。

是非ともお礼をしたいので・・・
「ごちそうを食べに来てください・・」と。

宮大工の棟梁ご家族と私。

およばれに行きました。


奥様の手料理。
私の田舎で「お祭り」の時に出る料理。


漆器に盛られた手作り料理は
次々と出てきます。



なんとほどの良い味なんでしょう。

当然お酒もすすみます。





レストランや、料亭では味わえない・・・
とても懐かしい母の味を堪能しました。
（どんどん出てくるのですが、食べることが忙しく（笑））

松茸のお吸い物。
そして、シメの「お蕎麦」に至るまで。。。

お言葉に甘え・・・
とうとう深夜になってしまいました。


こうして・・・
お客様から、仕事について喜んでもらえたことは
何よりも心の支えと「自信」につながります。


この度の現場では・・・
さまざまな発見・勉強がありました。

この場を借りて・・・
御礼、そしてごちそうさまでした。。



JUGEMテーマ：癒しとやすらぎの自然・風景