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2009.03.30 Monday / 今日の料理?

まだまだ続く、うちなー(沖縄)料理。


でもね、聞き慣れない料理名には恐ろしくもあり、でも一度は・・・って感じ。
(怖いモノ見たさ的な・・)

衝撃的な色合いと、見た目のグロテスクさ!1等賞!(笑)

アグーミヌダル「アグーミヌダル」

復活した郷土豚アグーを
練り状にした黒ごまで包んで蒸したもの。

見た目よりウマイ!

お薦め度合い=





テビチー「テビチー」

豚足を徹底的に煮込んだ。
コラーゲンたっぷりみたいな食感。

翌朝、お肌ツルツルだっかたどうか・・
お薦め度合い=



もずくの天ぷら「もずくの天ぷら」

市販のもずくでも可能では?

これはまた以外でしたね!
お薦め度合い=



ねっ!すごいでしょう!
結局どれだけ食べたのか?って言われるかも。。

でも、それぞれ美味いものだらけです。
ベルトが1コマずれるはずです。。(笑)

なお、飲酒中の聞き取り調査?であり、聞き違いも考えられます。
どうぞ、うちなー料理に詳しい方で「間違ってるぞー!」とのご意見も
お待ちしています。info@e-sanin.com


料理編は、まだまだ続きます。

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