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2019.12.29 Sunday / 雑談(つまらない話し)

昨日4人の孫達と・・・

初めてのお餅つきをやってみた。臼が無いので電動式です。

29日は「苦をつく」と昔から忌み嫌われるので28日でした。

お餅つき

お餅大好きの・・・

孫達は大喜びですが、それはもうフザケと遊びで

大騒ぎです!

 

テーブルの上に・・・

餅取り粉を広げたら「砂遊び」ならぬ粉遊び?

お餅を丸めるのは初めてなので「粘土遊び」状態。

孫たち

衣服は真っ白・・・

顔にもおしろいのように塗り始め、頭にも粉を付け

「白髪のおばあちゃん!」と大騒ぎです。

 

丸餅にして・・・

200個あまりできあがりました!

小学校から帰ったらお餅のおやつが待っています。

 

JUGEMテーマ:日記・一般

2019.12.21 Saturday / 雑談(つまらない話し)

冬が・・・

始まったばかりなのに魚ヘンに春と書いて

『鰆』のデカイのが届いた。

 

知り合いの・・・

漁師さんが「大山町沖で捕れた!」と。

なんと!隊長(まちがえた)80cmの巨大魚でした。

鰆

包丁を入れると・・・

血液が流れ出るほどの新鮮さです。

 

キッチンの・・・

シンクに入りきらないし、まな板もご覧の通り。

 

たいへんな・・・

ご馳走にありつけました!

さっそく、昼間から『大宴会』がはじまります!(笑)

 

JUGEMテーマ:1へぇ〜

2019.12.02 Monday / 雑談(つまらない話し)

先日頂いた・・・

『オオタニシ』の泥吐きが終わったので

調理をしてみることに!

タニシ1

Webでは・・・

たくさんの調理法が掲載されていました。

 

サザエのように・・・

筋肉部分と内臓部分を切り離し

筋肉部分だけをバター炒めにしました。

赤ちゃんタニシ

すでに・・・

赤ちゃんタニシも誕生していました。

 

タニシと一緒に・・・

ジャンボ椎茸も頂いていたので

「しいたけのステーキ」と一緒に食します。

タニシ料理

幼い頃に・・・

タニシを食べた記憶が蘇ってきました。

 

北大路魯山人は・・・

タニシを生ゆでにして食べたので

肝臓がジストマに冒されていたそうで。。

ここはしっかりと火を通しておかネバダ!

 

なんと!美味しかったこと。

 

もったいないので・・・

赤ちゃんタニシを飼育してみよぉ〜っと!(笑)

 

JUGEMテーマ:気になること

2019.11.28 Thursday / 雑談(つまらない話し)

幼い頃に・・・

食べた記憶がある田んぼの高級食材

 

本日・・・

突然に「お届け物」が事務所に届いた。

タニシ1

なんと懐かしい!

『ジャンボタニシ』ではないか!

食糧難に備えて輸入されたようだが、当時は

飽食の時代で見向きもされなかったようで。。

 

田んぼの片隅で・・・

密かに増殖していたようです。

 

まずは・・・

泥吐きから始めないといけません!

4〜5日と数日掛けて水の入替えをしなければ。

タニシ2

貝殻の表面には・・・

びっしりと苔に覆われています。

数日間、断食?させることでお互いの殻を

「舐め合うことで表面が綺麗になる」とか。

エスカルゴ

この数日間・・・

手間の掛かる作業が増えました!

美味しいものを食べようとすれば必要な作業!
田んぼの「エスカルゴ?」(笑)

 

JUGEMテーマ:気になること

2019.09.08 Sunday / 雑談(つまらない話し)

6月に・・・

収録した『出張なんでも鑑定団』が

いよいよ本日13時より地元TVで放送されます。

鑑定団

仕事も・・・

手につかず、朝からダラダラとTV三昧。

プレゼント

困ったものです(笑)

鑑定士

どんな・・・

姿で映っているのか?気になるところです(笑)

 

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