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2010.07.29 Thursday / 今日の料理?
知人から紹介を受けて・・・
古民家を解体するので必要なものがあれば・・・と。


ちょっと遠かったが・・・
雲南市三刀屋町まで出かけてみた。

昭和の初期に建てられた農家住宅だった。

打ち合わせもほどなく終わり、お昼になってしまった。

どこか食事をするところはないものか・・・?
国道沿いを走ってみると、レストハウス☆☆☆。。


このレストハウスって言うネーミングが時代を感じさせますね!
そこでいただいた松花堂弁当です。
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やっぱり、米子・境港からはずいぶんと山間地域なので、
お刺身はどうしようもないハンデがありますよね!


JUGEMテーマ:モブログ
 
2010.07.02 Friday / 今日の料理?
最近「減塩」と「減酒」の効果があってか?
3週間ほどで3Kgのダイエット?に成功した。

ズボンがグスグスになって腹巻きをしないと・・・
裾が「殿中でござる・・」みたいな・・(笑)

100701_1757~01.jpg
昨晩・・・
およそ3ヵ月ぶりに焼き肉屋さんへ行った。

「減塩」のために?
って言うか、お店から出てきたので
すりおろした「わさび」を付けて食べてみた。

なかなかのもの・・・
タレには、相当量の塩分や醤油などがベースになっていると・・

わさびなら、塩分控えめにもってこいの味付けか??

どこのお店でも「わさび」は無いと思われるので、
チャレンジャーはチューブ入をご持参?(笑)


あわせて・・・
「減酒」もしているので、ノンアルコールビールです。
それも、グラス1杯だけでおしまい。。。

あとの飲み物は・・・
あたたかい「お茶」ですが・・・
のど越しがしっくり行きませんね!

どこまで続くか・・・
目標はさらにマイナス10Kgです。

気の遠くなるお話でした。。。


JUGEMテーマ:1へぇ〜
 
2010.05.19 Wednesday / 今日の料理?
私は「お蕎麦」が大好きです。

昨日は・・・
知人が「どこか蕎麦でも食べようか?」と。 


おそば屋さんで、待ち合わせしました。

100430_1153~0001.jpg
その店の・・・
「三色そば」を注文しました。

お弁当状の重箱が3段。

でっかい天ぷらが自慢そうに乗っかっています。
白いのはやまかけ。。

その後・・・
車に乗って「ゲ〜ぷっ!」。。。
「おエ!・・・?クサイ!」

そうです、ねぎのニオイが充満して。。。(笑)
(少しお下品でしたねm(_ _)m)

おあとがよろしいようで。。。



2010.05.14 Friday / 今日の料理?
近年、「男の料理」の本もたくさん出ています。

立派な「経済人」の方で、結構こだわりの料理を
披露される方も多くなりました。

料理をすると・・・
おもしろいのです!!

いきなり出来ないので・・・
最初はレシピ本などを横に置いて始めます。
(今でもしょっちゅうですが(笑))

笑うせえるすマン昨年、お盆明けから・・・
高校3年生になる
若君の「お弁当」を
作らなければ
ならなくなったのです。

まずは・・・
味・見た目
・カロリーなど。。。
「おやぢのキャラ弁」
なのです。

当然・・・
買い物も必要です。

あれは安い!
これは新鮮!
などと・・・主夫です。

つまり・・・
買い物をすることで経済に触れることになります。

大根1本買ったことのない人が消費者の立場を論ずることは、
難しいかも知れませんね。

料理は・・・
冷蔵庫の中や、食品庫の中にある食材を加工して作ります。

つまり・・・
「今ある手持ちの中から『工夫して』何かを創る」
そんな発想が、瞬時にひらめくことが素晴らしいことなのです。

その上・・・
余ったものを利用して、更に何かを作る。。。
料理をしながら片付けのことも考える。。。

まさに・・・
料理をすることは、究極の『発想力』を産み出す基本の行為なのです。

発想能力を鍛え、美味しいものを食べ、相手に喜んでもらえる。。
(奥様に喜ばれると・・サービスが・・ふふふ!)

と言うことは・・・
会社でも、あれと・これを工夫して。。。
そんな『発想力』が会社で生まれたなら・・・

『男子厨房に入るべし!』


おことわり・・・
「じゃあ、何か作って食べさせろ!」と言われても・・・
人様に喜んでいただけるお味ではございませんので(笑)

そんな、「いい加減料理長」のいる会社は←クリック

今は一人なので作っていませんが・・ナニカ?(笑)


JUGEMテーマ:男の料理
2010.04.30 Friday / 今日の料理?
息子の合格祝い以来の「やきにく」を昨晩いただきました。
およそ1ヶ月半ぶりです。


このお店は、大山町の前田牧場で育てられた和牛の肉です。
100428_1746~0001.jpg
我が社では毎年・・・
お歳暮にこのすばらしいお肉(すき焼き用)をお届けしています。


アメリカの、先の副将軍?ゴア副大統領が来日されたとき、
この牧場のステーキを食べられ・・・「最高だ!」と賞賛。。

そのお肉を「やきにく」で出されるお店です。。

でも・・・
美味いけど・・高い!(庶民には・・)

私ほどの年齢になると・・・
いいものを少しだけ。。の食生活なので、
まあ・・ほどほどの金額だったか・・・と。

100428_1807~0001.jpg
島根和牛と前田牧場肉との比較・・・
メニューの中に、比較できるものがあって・・・
注文してみました。(3きれずつ)

ん〜!
これはどちらも「美味すぎ!」
こんなものを食べていると、舌がマヒしてしまいます。

庶民(私など)は・・・
普通の焼き肉でいいのです。。。(笑)

飲み物以外、これだけのお肉で¥8,000オーバー!

二人分ですが、いかがでしょう?
高いでしょうか、それとも・・・
(しかし、美味かったことは事実です)

あなたは・・・
焼き肉派?それともステーキ派ですか?

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