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2010.01.26 Tuesday / 今日の料理?

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お昼に大東町からお客様がお見えに…
でも…お昼を過ぎて1時だった。。

2時には新しいお客様宅へ、宮大工の棟梁と現場視察が入っている。。
ちょっと間に合いそうになかったので、「遅れるよ〜」と電話する。

上の料理は奥様が注文された「べっぴん御前」

コラーゲン鍋が一緒になった女性に好評のメニューらしい。。
(仕上げがラーメン・・??)

今日も美味しく戴いてしまった。

大急ぎで現場に駆けつけ・・・
そして、4時にはインターネットで調べたのですが・・・
「浴室のカビについてご相談を!」と事務所でお待ちになっていたお客様。。

今日も、とても慌ただしい一日が過ぎてしまった。。。


「たまには外食が良いわね!」と言われる
主婦の気持ちが少し理解できた主夫の一日でした・・・(笑)

2009.12.26 Saturday / 今日の料理?
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クリスマスの夜・・・
受験を控えた息子と、クラスメートの3人で「聖夜の晩餐」を・・・
仔牛のお肉
あまりお出かけしない私には「口が腫れるのでは?」と
思うほどのステキな晩餐でした。。

若い二人との会話もぎこちなく・・
趣味の話しや、ご家族の話題など、まるで「お見合い」みたい(笑)
デザート
次々と出てくる料理をもくもくと食べるだけ・・・(ニガ笑)
これじゃあ料理のおいしさも味わえませんね!

仕事の話しなら1時間でも、2時間でもしゃべることが出来るのに(笑)

まあ、若い二人のためにセットしたのだから。。。と
自分をなぐさめつつ。。
今夜のメニューベルトもきつくなりました。(笑)
2009.12.13 Sunday / 今日の料理?
土曜日と日曜日は主夫になりきってま〜す!(祭日もで〜す)

お受験生の「おぼっちゃま君」を抱えているので、学校がお休みの日は
朝・昼・晩と三度の食事を作らねばなりません。(パン食がいやで・・)
朝は私のと二人分のお弁当作り・・・

もうすぐ冬休みにはいると、毎日いるので・・・ど〜しよ〜!!


乏しいメニューの中で、献立が一番の苦行・難行です。。。

レシピを見て「いいな〜!」と思うと、あっあれがない!これがない・・
そして買い物へ・・・
なんかこれ「安いなあ〜」って、カゴへぽい!
帰ってみると「あれ?この間買っているじゃん!」(とほほ・・)

お坊ちゃま君は扁桃が肥大しているようで、冷たいものが苦手です。
そして、飲み込みのに難儀しているようで、食事の時間がかかります。
毎食、熱い味噌汁と・・・ん〜、こ・ん・だ・てが・・思い浮かばな〜い。。


でも、会社は休みではありません。。。
本日も出ております。(支払いの準備です)

創立以来、お盆に1日と正月に1日だけがお休みです。。。

最近は毎日定時で帰るし、
土曜日のお昼には食事のため途中で消えます。。

だから、社員にも申し訳なく思っていますが。。。
来春までの辛抱です。(耐力も限界に近づいてます)
(なにぶんにも、アラ還世代ですから・・)


いや〜!申し訳ありません。
少々グチってしまいました、とさ。。。
今夜はぶり大根がメニューです。。。


JUGEMテーマ:家事・掃除・片付けがんばろう〜♪
 
2009.12.04 Friday / 今日の料理?
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新鮮なお刺身が食べた〜い!
と、はるばる岐阜県からお越しになりました。


境港で行列の出来る食堂でお刺身定食です。
新鮮で「うまい!うまい」の連発でした。


工事中の古民家物件をみてもらい、「壽城」でお土産のお買い物を・・・

ここのチーズケーキが有名だと教えてもらいました。
(なんで岐阜県の人が知ってるの?)
ってか、私が知らないだけですか???(笑)

もうひとつ有名な鯖寿司の「五左右衛門寿司」もおみやげに。。。

高速を利用せず、一般道を12時間かけてのお帰りだとか・・・
交通事故も心配です。
道中ご無事で。。。


2009.11.19 Thursday / 今日の料理?
先日戴いた「ダチョウのたまご」を食べてみよう!となりました。。

刃を入れるまでは、カラダや足が出来ていたらど〜しよう!
腐っていたらど〜しよう・・・なんて問答がひっきりなしに。。。

穴を開けたたまご電動工具のグラインダーで
おそるおそる刃を入れます。
円形に切断して・・・のぞくと。。。。??
(怖い物見たさ・・)

なにやら黄身に相当する部分が
どよ〜ん!と鎮座しています。


たまごの大きさ比較開けた穴に普通のタマゴを
乗せてみました。

大きさが分かるでしょうか?

カラの厚みは2〜3mmもあります。

そうだよね!背の高いダチョウのお尻から・・・ボトン!と落ちて
割れたら困るよね! それにしても厚いです。。
タマゴの中身お鍋に中身を取り出してみました。

う〜ん!
何とも言いようのない(グロテスク!)

普段黄身がこんもりしているのしか
見たこと無いので・・・(|| *m*)オ、オェ・・

たまごの味付けこれを食べようとしている・・・
信じられない ヾ(・ε・。)<<●●デスカラ!!!

なんと、お鍋の八分目くらいはありそう。。
(かき混ぜながら・・オエッ!)

本当にタベルノデスカ???

たまごやき!出来上がってみれば・・・
なんてことはない「卵焼き!」

おそるおそる・・・
((((;゚Д゚)))ガクガクブルブル
すこ〜し箸につまんで、口にはいるまでが
なが〜〜〜い!
「どう?」「うまい?」「どんな?」
連発銃のような問い合わせに、返事もままならない!

「ん??このあじ・・・・」


「どんな味よ!」 「はやく〜w」


「ん〜〜〜!
     なんてゆ〜か・・・」


「で・なによ!」 「どんなんよ?」

「ふつ〜のたまごやきだし〜・・・」
みんなで  ( ^-^)/□☆□\(^-^ )かんぱ〜〜い!

この厚さの倍くらいにした卵焼きが4本できあがりました!

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